Masa remaja merupakan fase krusial di mana pertumbuhan fisik dan perkembangan mental terjadi sangat pesat. Bagi siswa di SMPN 73 Jakarta yang aktif mengikuti berbagai kegiatan ekstrakurikuler, kebutuhan akan asupan nutrisi yang tepat menjadi hal yang mutlak. Memahami pola makan yang sehat tidak hanya soal kenyang, tetapi tentang bagaimana memberikan bahan bakar berkualitas bagi tubuh agar tetap bugar sepanjang hari. Inilah alasan mengapa edukasi mengenai nutrisi menjadi sangat penting di lingkungan sekolah.
Dalam upaya meningkatkan kesadaran ini, pihak sekolah menekankan pentingnya bagi para siswa untuk mulai memperhatikan apa yang mereka konsumsi di kantin. Banyak remaja cenderung memilih jajanan yang tinggi akan gula dan lemak jenuh karena rasa yang memikat, namun rendah akan nilai gizi. Untuk mengubah kebiasaan ini, sekolah mempromosikan makan sehat melalui sosialisasi rutin. Siswa diajarkan untuk lebih memilih makanan yang mengandung protein tinggi, serat dari sayur-mayur, serta karbohidrat kompleks yang mampu memberikan energi lebih stabil saat mereka beraktivitas fisik di sekolah.
Lingkungan SMPN 73 Jakarta yang dinamis menuntut siswa memiliki stamina yang baik. Oleh karena itu, tips yang diberikan mencakup langkah sederhana seperti membiasakan diri membawa bekal sendiri dari rumah. Dengan membawa bekal, siswa dapat mengontrol komposisi nutrisi, seperti memastikan adanya porsi buah-buahan yang cukup dalam setiap kotak makan mereka. Selain itu, hidrasi atau kecukupan air minum juga ditekankan. Banyak siswa sering lupa minum air putih saat asyik bermain atau belajar, padahal dehidrasi ringan pun bisa menurunkan konsentrasi dan kinerja fisik secara drastis.
Selain aspek nutrisi, pihak sekolah juga mengedukasi tentang pentingnya waktu makan yang teratur. Melewatkan sarapan, misalnya, adalah kebiasaan buruk yang sering dilakukan remaja karena terburu-buru ke sekolah. Padahal, sarapan adalah energi utama otak untuk memulai proses belajar. Guru dan tenaga kependidikan di sekolah ini menjadi contoh nyata dengan menerapkan kebijakan lingkungan sekolah yang mendukung sehat melalui penyediaan pilihan makanan di kantin yang diawasi gizinya. Mereka bekerja sama dengan pengelola kantin untuk membatasi penjualan makanan olahan yang mengandung penyedap rasa berlebih atau pengawet.